暮らし食べる

天天美味居 老舗夜食屋台



地元人の主人は1996年から夜食屋台の経営を始め、地元の郷土料理と海鮮を専門としてきました。地元風の海鮮調理法と松江の地元料理のおかげで、常連客が後を絶地ません。 茹で蛸は日本の刺身の調理法を活かした料理です。タコを水に入れて、強火で蒸かします。そのあと、新鮮さと弾力のある持ち味を保つため、タコを取り出して氷水に入れます。最後はわさびと醤油を付けて食べると、ジューシーで美味しいです。 営業時間:11:00-14:00 16:00-2:00 一人当たり予算:40-50元


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